Kulinarische Reise durch Deutschland und Rumänien
Es ist bekannt, dass die Gastronomie einen der wichtigsten Aspekte einer Kultur darstellt, da sie ihren einzigartigen Geist in sich vereint. Bei diesem Erasmus-Projekt konnten die kulturellen Unterschiede am Tisch sehr gut beobachtet werden.
Als die Schüler aus Deutschland unser Lyzeum besucht haben, hat jeder eine Speise zubereitet, die für jeden rumänischen (oder in einigen Fällen balkanischen) Zuhause spezifisch ist: Kohlroulade mit Polenta, Mici, Beouf-Salat, Suberek, Würstchen, Branzoaice, Cozonac, Papanasi und viele anderen. Ich habe mehrere deutsche Schüler und Schülerinnen gefragt, was ihnen davon am besten geschmeckt hat. Die Mehrheit reagierte, indem sie mir die Sarmale zeigten. Das hat viele von uns Rumänen glücklich gemacht. Was sie an unseren Essgewohnheiten komisch gefunden haben, war der Senf. Sie sagten, sie könnten sich nicht vorstellen, wie man Fleisch mit Senf essen könnte 😊.
Bei unserem Besuch in Hamburg konnten wir Gerichte von den Familien der Projektmitschüler probieren. Kartoffelsalat, Brezeln und Apfelkuchen gehörten zu den Vorlieben der Rumänen, da sie uns bekannt waren. Nudelsalat war für einen Teil unserer Gruppe eine neue Erfahrung. Über die Sandwiches mit rohem Fisch, die als Teil der Identität der Stadt galten, herrschten dagegen angesichts der kulturellen Unterschiede zwischen den beiden Gruppen eher widersprüchliche Meinungen. Außerdem kann man eindeutig sagen, dass die Backwaren wie Käsebrotchen, Franzbrotchen, Berliner und viele andere, sowohl salzig, als auch süß, allen geschmeckt haben. Und, zu unserem Glück, gab es auf fast jeder Straße Bäckereien.
Was wir herausgefunden haben, war, dass wir durch Essen den Lebensstil anderer besser entdecken konnten und uns gleichzeitig einander näher bringen, unabhängig davon, aus welchem Land wir kommen und welche Vorlieben jeder hat. Jeder freut sich über gutes Essen, oder?
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